枇杷(学名:Eriobotrya japonica (Thunb.) Lindl.)是蔷薇科·苹果亚科→枇杷属的常绿乔木，树高可达10米，小枝粗壮，棕黄色，密生锈色或灰棕色绒毛;

叶片革质，披针形、倒披针形、倒卵形或椭圆长圆形，长12~30厘米，宽3~9厘米;

圆锥花序顶生，长10~19厘米，具多花;总花梗与花梗密生锈色绒毛;花梗长2~8毫米;苞片钻形，长2~5毫米，密生锈色绒毛，花直径12~20毫米;

果实球形或长圆形，直径2~5厘米，种子1~5粒，球形或扁球形，直径1~1.5厘米，褐色，光亮，种皮纸质。花期10~12月，果期5~6月。

枇杷原产于中国江苏、安徽、浙江、江西、福建、台湾、湖北、湖南、四川、云南、贵州、广东、广西;各地广泛栽培，湖北、四川有种群;日本、越南、印度、缅甸、泰国、印度尼西亚也有栽培。

枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12~15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜。

枇杷是美观的果树，果味酸甜，供鲜食、蜜饯与酿酒用;树叶晒干去毛可供药用，有化痰止咳、和胃降气之效;枇杷木材红棕色，可制作木梳、手杖、农具柄等。

枇杷适宜温暖湿润的气候，在生长发育过程中要求较高温度，年平均温度12~15℃，冬季不低于-5℃，花期及幼果期不低于0℃为宜，其主要产区年平均雨量多在1000毫米以上，但春季雨水过多，易使枝条徒长，故在多雨地区要适宜在排水良好的缓坡山地生长。

枇杷对土壤适应性强，但以土层深厚、土质疏松、含腐殖质多、保水保肥力强而又不易积水，pH值为6左右的砂质壤土为佳，由于平原及缓坡山地均可生长，所以适宜山地与丘陵生长。